MinutaVirtual, software de alimentación colectiva
Planifica minutas, calcula nutrientes y controla tus costos en un solo lugar. Recetas, minutas, pedidos de bodega, listas de compras y costo por ración, calculados automáticamente.
Qué hace MinutaVirtual
MinutaVirtual resuelve el trabajo diario de quien planifica alimentación para muchas raciones: componer recetas, armar minutas, verificar el aporte de nutrientes y saber cuánto cuesta cada plato antes de comprar.
Los módulos se encadenan: lo que defines en uno alimenta al siguiente, desde el alimento hasta el pedido de bodega. Se usa desde el navegador, en computador, tablet o teléfono, sin instalar nada.
Para quién es
- Nutricionistas de casinos y servicios de alimentación colectiva.
- Empresas de alimentación que necesitan la información nutricional de sus minutas para clientes y licitaciones.
- Nutricionistas y encargados que asesoran jardines infantiles y otros servicios de alimentación.
- Carreras de Nutrición y Dietética, como material de apoyo docente.
Funciones principales
Alimentos
Los 656 alimentos de la tabla del INTA precargados, más los que agregues tú.
Recetas
Recetas con sus pasos de preparación y el cálculo de nutrientes y costos.
Minutas
El día completo: desayuno, almuerzo, once, cena y colaciones, con su distribución de nutrientes.
Planificaciones
Minutas ordenadas día a día en un ciclo, comparando su aporte de proteínas, grasas y carbohidratos.
Producción
Una planificación con fechas y raciones reales, que genera el pedido de bodega de perecibles y no perecibles.
Reportes
Membrete, pie de firma y los nutrientes que quieras mostrar en cada informe.
Referencias
Tabla de composición de alimentos del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA, 2018), de Isabel Zacarías H., Lorena Barrios L., Carmen Gloria González G., Tamara Loeff W. y Gloria Vera A. Incluye sus 656 alimentos y permite agregar alimentos propios con sus aportes de macro y micronutrientes.
¿Usas la versión de escritorio?
MinutaVirtual es la versión web de MinutaVisual. Si usas la versión de escritorio, sigue funcionando hasta que venza tu licencia, que ya no se renueva.
Preguntas frecuentes
¿Hay que instalar algo?
No. MinutaVirtual se usa desde el navegador, en computador, tablet o teléfono. Si necesitas la versión para Windows, esa es MinutaVisual.
¿Qué tabla de composición de alimentos usa?
La tabla del INTA de 2018, con sus 656 alimentos. Además puedes agregar alimentos propios con sus aportes de macro y micronutrientes.
¿Puedo probarlo antes de contratar?
Sí. En minutavirtual.com puedes pedir una marcha blanca para planificar un ciclo real con tus propias minutas, sin tarjeta de crédito. Si decides contratar, las recetas y minutas que cargaste siguen en tu cuenta.
¿Sirve para universidades?
Sí. Se usa como material de apoyo en carreras de Nutrición y Dietética en Chile, con módulos para que el docente supervise el trabajo de los alumnos. Los docentes pueden pedir una demo académica en minutavirtual.com.
¿De quién son las recetas y minutas que cargo?
Tuyas. MinutaVirtual las guarda solo para prestarte el servicio: calcular aportes, generar tus reportes y tenerlas disponibles.